Ein wichtiger Teil der Waldheimarbeit sind auch unsere gemeinsamen Mahlzeiten. In unserem Waldheim gibt es vier Mahlzeiten (mit etwa 350 Portionen pro Mahlzeit) pro Tag:
- Frühstück
- Mittagessen
- ein kleiner Mittagsimbiss, meist Obst
- Abendessen
Unsere Küche kocht alle Mahlzeiten frisch. Wir versuchen, soweit das möglich ist frische Produkte einzusetzen und auf Conveniance-Produkte zu verzichten. Wir kochen auch, soweit möglich, mit Geflügel- und Rindfleisch.
Dazu arbeiten wir mit Lieferanten aus der Umgebung zusammen und versuchen damit auf Regionalität zu setzen:
- Bächerei Fueß, Felbach
- Obst und Gemüse Fuchs, Fellbach
- Metzgerei Kübler, Waiblingen
- MEGA, Stuttgart